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资讯2

时间:2019-04-30 10:32:01

中国鸭文化博物馆位于高邮市城南经济新区,建设规模1.25万平方米,投资2500万元,总展面积12500平方米,核心展区18000平方米,由原国务委员、外交部长唐家璇题写馆名。核心展区由四个展厅组成,集中展示高邮鸭的历史、文化、美食、营养、加工、科技、品牌、产业文化。该馆的整体设计理念为“田园牧歌”,在空间上按内容划分为一个序厅和4个主展厅,分别为:华夏牧鸭冠全球、高邮麻鸭甲天下、名鸭产业惠四方、鸭韵醉人耀中华,是一个集科研、科普、收集、珍藏、展销、旅游观光等多项功能于一体的综合性展馆。

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正在挑选鸭蛋的工人  姜海俊 摄

  汪氏家宴:汪曾祺的故乡美食

  汪曾祺先生是一位海内外知名的小说家、戏剧家、散文家,也是一位美食家,对饮食很有研究。作为故乡人,江苏省高邮市的有识之士会同认真研读汪曾祺的著作,走访钩沉,历时数月,整理出几十道菜肴,终成“宴”,并以其本味、清淡、别致的风格颇受欢迎。汪氏家宴取料平常,风味独特。其中的原料大多取自高邮本地的特产方物。

  汪曾祺19岁离开家乡,40年后才踏上重返故乡的路。40年中,故乡的人、故乡的事、故乡的景,还有故乡的食物时时魂牵梦萦。汪曾祺在《故乡的食物》一文中提到,高邮的扬花萝卜、慈姑、荠菜、茶干、麻鸭、鸭蛋、螺蛳、青虾、鲇鱼、虎头鲨等做成的菜肴在他心中留下了极深的印象、极美的滋味。

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“汪氏家宴”部分菜品

  此外,采访团还游览了清水潭旅游度假区,尽赏生态之美。并参观了江苏传艺科技有限公司和扬州戴卡轮毂制造有限公司,感受了经济高速发展中的高邮。


 

 

 

 

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